7月10日凌晨6点,天还只露出了一抹鱼肚白,可是博湖县乌兰再格森乡的体育k1官网渔民李英一家已经忙碌起来了,她们在博湖县乌兰再格森乡去往大河口景区的路边,开了一家老渔民鱼庄,丈夫程永正还在打鱼,最新鲜的刚刚打捞上来的博湖野生鱼,被李英用传统的渔民的烧鱼方法,做出来招待游客。
忙忙碌碌,但是天天有钱数的日子,让她天天都在笑声中度过。
看到面前的博斯腾湖,她眼前像放电影一样,把从前的生活经历一幕幕地放映出来。
曾是打鱼人苦乐在其中
眼前的博斯腾湖,是我国最大的内陆淡水湖,水域辽阔,烟波浩渺,遥望对岸,水天一色。博斯腾湖古称“西海”,位于天山南麓,年产鱼量约5000吨,是打鱼人最好的天堂。
从小在湖边长大的她,对于这里的一切都是那么地熟悉。湖边的芦苇,滩上长出的红柳,水里游着的各类鱼儿,甚至闻到那略带腥气儿的湖水,都让她浑身舒服。那个时候的博斯腾湖,还像一块未经雕琢的天然美玉,有一种原始的美。
博斯腾湖拥有丰富的渔业、芦苇、食盐、蒲草等自然资源,是全国最大的有机鱼生产水面、新疆最大的渔业生产基地,湖内现有鱼类品种32个,乌鳢、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、池沼公鱼、赤鲈、鲫鱼、青虾、草鱼、螃蟹等数十个水产品种。
那个时候,每天清晨,她就带着斗笠,穿上皮裤,开始一天的捕捞作业。年复一年,日复一日的湖上捕鱼作业,让这位渔家女油亮黝黑的皮肤中透着古铜色。在渔村,出海捕鱼本因都是男人的活,但是天生就有不肯服输的意志的李英也像渔村的男人们一样走向渔船,干起活来丝毫不比男人差。
这就是她原来当渔民的日子,天天风里来,雨里去,起早贪黑,钱却挣不多。但天天面对浩瀚的博斯腾湖,她仍然乐在其中。
管理有规矩渔民都受益
进入九十年代,博湖县对非法捕捞管理得越来越严了,也走上了正规,乱捕乱捞的现象开始减少。这让李英和丈夫程永这些爱博斯腾湖至深的老渔民们心里像吃了开心果一样甜。
再后来,博湖县委县政府制定了禁渔期3月1日——6月20日,因为这时候鱼在产卵。并划定了两个禁渔区一个是开都河入湖口深入湖区半径两公里,一个是扬水站引水渠道深入湖区半径1.k1体育官网登录5公里,都是鱼类产卵区域。并严格规定:鲤鱼500克以下的禁止捕捞,鲫鱼300以下的禁止捕捞,草鱼2公斤以下的禁止捕捞。对挂网的网目也有限制:挂草鱼的12公分以上,挂鲤鱼的12公分以上,挂鲫鱼的6公分以上。
这让他k1体育们这些老渔民的心定了下来,这是真正为博斯腾湖的鱼儿的长期生存发展在立规矩呀。
李英每天更喜欢起来去看博斯腾湖的晨曦了,看着那波纹粼粼的湖面,水天一色,慢慢地由深黑变成浅黑,再露出鱼肚白,云霞再把湖面洒上点点碎金。她就对博斯腾湖的渔业发展有了充足的信心,也庆幸自己就生长在这个美丽的湖边,生命已经和湖水融为一体了。
博湖野生鱼有“身份证'
在欧盟,每一头牛都有自己的“身份证”,前世今生,一目了然。如今,在博湖,野生草鱼也都有了自己的“身份证”,每一条野生草鱼都有自己的身份码,上网就可查询它的身世,一辨真假。7月16日,记者在博斯腾湖生态渔业公司看到,工人们正在往货车上装鱼,全是清一色的野生大草鱼,每一条鱼的鳍部都挂有醒目的“标识牌”,其中一个椭圆形的绿色小牌,是中国食品农产品(000061,股吧)认证信息系统的“中国有机产品”标识,上面有鱼的身份码9位数字,还有网站查询的网址。另一个鱼形的蓝色小牌,是博斯腾湖野生鱼的商标标识,图案由一条野生鱼和几根芦苇构成,还有防伪编号,揭开表层就可查询真伪,据博斯腾湖生态渔业公司负责人介绍,博斯腾湖的野生草鱼、鲤鱼、鲢鱼等十种鱼类已通过国家有机认证中心认证。近年来,随着人们生活水平的提高,食用绿色、有机、健康的水产品被越来越多的消费者认可和接受,特别是由博斯腾湖生态渔业公司独家经营的博斯腾湖野生有机大草鱼在疆内外享有很高的知名度。在利益驱使下,一些不法商贩,从外地大量人工养殖草鱼,假冒博斯腾湖野生有机草鱼销售谋取暴利,严重侵害了消费者的合法权益。为了让消费者能购买到真正的博斯腾湖野生有机草鱼,博湖县采取了一系列措施防假。而在每一条博湖野生草鱼上挂上有机标识和公司商标,就是一条有力的措施,凡未此标识的草鱼均非博斯腾湖野生草鱼。今后,还将在其它鱼品种上再推广此措施。
正在装鱼的水产批发商王老板说,“这样好,每一条鱼一个身份证,假冒的野生鱼就现形了。我们这些真正经营博湖野生鱼的,也底气十足了。”
吃上旅游饭钞票哗哗来
2014年,随着博斯腾湖国家5A级景区创建成功,博斯腾湖捕鱼节和冰雪节活动让疆内外大批游客蜂拥而至。李英充分利用现有区位优势和资源优势,大力发展都市休闲渔业,在沿景区道路开了一家渔家乐,实现了第一产业和第三产业的有效衔接,开辟了渔业增效、渔民增收的新渠道,成为渔业经济新的增长点。
走旅游+渔业的发展之路,这是博湖发展旅游的新理念。让游客捕鱼、做鱼、吃鱼,感受博斯腾湖鱼儿带来的乐趣。2015年4月,渔民李英的“老渔民”农家乐开张了,她就结合渔民这一优势,清晨带游客在湖上捕鱼,将捕到的鱼带到渔家乐教游客做鱼,让游客吃上自捕、自做的博斯腾湖野鱼。这一新鲜的旅游项目,吸引了更多的游客光顾她的渔家乐。
每天早晨,她先到自己开的老渔民水产店里,将野生鱼批发给早已等得着急的卖鱼的摊主们,看到今天的鱼只有400多公斤,鱼贩子们有点儿着急,鱼贩陈五说,“因为水好,博湖野生鱼的品质好,所以卖得快,每个鱼贩都想多要,可是数量有限。”
然后,她又赶到大河口去拉鱼。
两个打鱼人已经把网拉到船上,船靠岸了,正在从网里捡鱼。李英到了后,手脚麻利地套上皮裤,也帮着开始捡鱼。她双手开弓,捡鱼的速度非常地快。鱼捡完了,她只看了看,就估摸着说道,“这大概有400公斤吧。”果然,一过秤,423公斤,真神了。看着大家佩服的眼神,这个泼辣的女人非常淡定,“没啥,干时间长了,谁都能估个八九不离十。”
拉鱼、买菜完毕,已经过了十二点了。她的渔家乐已经有四桌客人预订了,并且已点好了鱼。她手脚利落地开始做鱼。这四桌客人显然都是老主顾了,都点了家常鱼和一鱼三吃,她笑着说,这是自己的拿手菜——渔民最能保持野生鱼的鲜味的做法。她手脚利落地点着一个火,油一热,葱、姜、蒜煸出香味后,鱼块就下锅了,加水清炖,炖得汤泛白时,撒上辣椒丝、放上蒜末,哇,虽然一点味精、鸡精都没放,但是那个香味,直往鼻孔里钻。
另外一个锅打上火,开始炸已经腌渍了半个小时的鱼排,一块块炸得金黄金黄的,但是外焦里嫩,吃起来格外地吊人馋虫。鱼头鱼尾汤、葱香豆豉鱼片……一个个鱼肴在她手底下如同变魔术般,色香味俱全地都做上了。从乌鲁木齐来的游客尤万顺夸奖说,“这鱼确实好吃,香、嫩、滑,但又没有过多的调料味儿。”带他们来吃鱼的是博湖本地人李成杰,他自豪地说,“当然啦,李英自己就是渔民,她这儿都是正宗的野生鱼,不会有一条是养殖鱼。而且他们渔民做鱼,从来不放味精,就是吃鱼的新鲜,过瘾吧?”

到了下午6点钟,已经有三桌客人订了晚餐,她又开始了新的忙碌。
打好旅游牌处处皆美景
她眼中的博斯腾湖已经似一块晶莹剔透的玉雕极品了,是一个处处皆美景的聚宝盆。她说,自己司空见惯的博斯腾湖的任何一点,在游客眼里都已经成了饶有趣味的美景。
捕鱼时在网中活蹦乱跳的鱼儿,湖边的日出、日落、大雾、大雪,随风摇曳的芦苇,湖上飞翔的鸟儿,湖边起伏的沙漠,一片一片的睡莲……都被摄影家抢着拍,还拍得美仑美奂,充满了诗意。
她说,现在博湖的很多水产品种和大湖区150万亩水域分别通过国家有机鱼产品和产地认证,2011年水产品总产量达9052吨;芦苇产业链不断延伸,芦苇产量达21万吨。博斯腾湖自然风光秀丽,湖内有全国最大的野生睡莲群、种类数量众多的候鸟。

她告诉记者,有一次她在新闻上听到县委书记在会上说,要带动全县乡村旅游大发展,让更多农民融入旅游产业链,吃上“旅游饭”、挣上“旅游钱”。她浑身都是劲儿,党的政策好,政府又这么给力,自己只要好好干,日子都会越来越好。
现在只要是传统的节日或者县上举办节庆活动,她这儿都是满座,一天就接待200个人,毛收入上万元。今年,她的老渔民渔家乐不仅刚刚升为三星级农家乐,还获得了5万元奖励。
博湖县旅游局局长战立军告诉记者,为进一步推进博湖县乡村旅游发展,围绕博斯腾湖5A级景区的优势旅游资源,让周边农民吃上“旅游饭”,增加农牧民收入,扶持农民自主创业,扩大就业的渠道,2015年博湖县继续实施《博湖县农业生产发展资金补助办法》,兑现对星级农家乐给予资金奖励补助政策。博湖县刚刚发放了去年的16万元奖励补助资金,对全县10家成功被评为自治区星级农家乐农家乐进行奖励。目前,全县40户多农牧民从事经营农家乐,其中自治区星级农家乐35家。今年全县农家乐共接待24.3万人次,旅游直接收入1604.5万元,从业数近400人。农家乐逐渐成为带活县乡村旅游发展的主要动力,成为农牧民增收的新亮点,并激发了博湖县各乡镇农户发展农家乐积极性。
“这样的日子以前想都不敢想,现在做梦都能笑醒喽,我经常在想,我的幸福生活其实就是中国普通人的生活,都是因为祖国富强起来了。我有时也在电视上看别的国家的捕鱼人的生活,感觉都没有我们的日子好,所以我祝愿我们的祖国越来越繁荣昌盛。”
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